Utile per tagliare insalate, zucche, zucchine, pomodori, cipolle, patate altri ortaggi di forma allungata, frutti a strisce o rondelle.
È composta da un nastro trasportatore che può variare da 200 a 600 mm di larghezza lungo 1700 mm con variatore di velocità e da un gruppo lame intercambiabili con larghezze da 8 fino a 40 mm o più.
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